Melanzane Sott’olio

7,90

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Questa è la ricetta della nonna Teresa, coltiviamo le melanzane nel nostro orto biologico, vengono raccolte manualmente, selezionate, sbucciate, tagliate a filetti e messe sotto sale al fine di spurgare l’amaro.

Dopo essere bollite con vino ed aceto, le condiamo con origano, peperoncino, aglio e immerse nel nostro olio EVO biologico.

L’olio rimanente, aromatico e di alta qualità, può essere utilizzato per il condimento di bruschette, di insalate, di uova sode o semplicemente essere consumato su una fetta di pane fresco.

Hanno un gusto deciso e stuzzicante.

Peso 300gr

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