I fichi, accuratamente selezionati e scelti per la preparazione della confettura, sono raccolti al raggiungimento della piena maturazione, puliti e montati completamente a mano.

Senza l’aggiunta di addensanti, coloranti, conservanti, sono il segreto di queste prelibate bontà, mantenendo tutto il sapore e la genuinità della frutta.